Macarrones de Té verde con crema de Limon

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Ingredientes :
- 60 gr de harina de Almendras
-1 cucharada de Azúcar Granulada
-120 g de Azúcar flor
- 10 g de polvo de te verde (buscar en tiendas chinas)
- 2 Claras de Huevo

Relleno:

- 1 Tarro de leche condensada
-70 cc de jugo de limón
- Ralladura de 1/2 limón 

Preparación :
Macarrones ; Batir las claras a nieve con el azúcar granulada. Aparte , mezclar la harina de almendras junto con el azúcar flor y el polvo de té verde y agregar a la mezcla anterior de claras , en forma envolvente . Poner en una manga con boquilla lisa y " manguear" pequeños círculos sobre un papel enmantequillado o una placa de silicona. Dejar secar a temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora , o hasta que se forme una ligera capa . Hornear a 140 º c durante 25 minutos . 
Luego dejar enfriar y rellenar con la crema de limón . Servir de inmediato para que no se humedezcan con la crema , ya que deben estar crocantes.




















"Los derechos de la naturaleza no son solamente unas pocas leyes escritas en un pedazo de papel , los derechos de la naturaleza son el reconocimiento de nuestra madre como una entidad viviente , una entidad sintiente , que no tolerara mas deterioro de su hábitat debido a nuestra negligencia."

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